Escritor, músico y arquitecto. Nació en Córdoba, Argentina, y vive en la Ciudad de México donde escribe, ofrece recitales y da cursos de creación literaria a nivel universitario.
Incansable viajero, Jorge ha recorrido el mundo con sus poemas y canciones. Ha grabado varios discos (disponibles en Spotify, SoundCloud y Bandcamp) y ha publicado más de 40 libros de diversos géneros −poesía, novela, cuento, cómic y álbum ilustrado junto a Isol, Mandana Sadat, Piet Grobler y otros grandes ilustradores− traducidos a una docena de idiomas.
Sus libros han recibido reconocimientos por parte de The New York Times, el Ministerio de Educación de Francia, el Banco del Libro de Venezuela, ALIJA, IBBY-Brasil, The White Ravens List y A Junior Library Guild Selection, entre otros.